lerchatka: (Туфли)
[personal profile] lerchatka
Абсолютно случайно фейсбук мне подкинул рекламу. Обычно я на рекламу не кликаю, но тут соблазнилась - свежая утятина с доставкой на дом.
www.barvazim.com

Заказала на пробу грудки, ножки, печенку и жир.

Сегодня приготовила грудки в апельсиновом соусе.
20170211_154020
Две грудки посолила, поперчила, кожу надрезала крест-накрест и положила на сухую и холодную сковородку. Включила большой огонь и подождала, пока кожа сильно не зарумянится. Потом перевернула на другую сторону и уменьшила огонь. Жарила еще минут пять, потом переложила в кастрюлю и закрыла крышкой. Поставила в сторону.

Со сковородки слила весь жир. Поставила сковородку на маленький огонь, добавила сок одного апельсина, 2-3 ложки соевого соуса, 2 ложки бальзамического уксуса и коричневый сахар по вкусу. Его можно заменить медом, для любителей. Готовила, помешивая, до загустения.

Утиные грудки порезала пластинками, как на фото, вернула в кастрюлю, залила апельсиновым соусом через сито, чтобы соус был гладким.

Подавать с гарниром на ваш вкус. У нас было пюре. Мясо получилось нежное и мягчайшее. Блюдо, как в ресторане, чесслово!
From:
Anonymous( )Anonymous This account has disabled anonymous posting.
OpenID( )OpenID You can comment on this post while signed in with an account from many other sites, once you have confirmed your email address. Sign in using OpenID.
User
Account name:
Password:
If you don't have an account you can create one now.
Subject:
HTML doesn't work in the subject.

Message:

If you are unable to use this captcha for any reason, please contact us by email at support@dreamwidth.org


 
Notice: This account is set to log the IP addresses of everyone who comments.
Links will be displayed as unclickable URLs to help prevent spam.

Profile

lerchatka: (Default)
lerchatka

March 2017

S M T W T F S
   1234
5 67891011
12131415 161718
1920 2122232425
262728 293031 

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jun. 22nd, 2017 12:05 pm
Powered by Dreamwidth Studios